Ocena sensoryczna skor mieszancow bydla czarno-bialego z rasa piemontese, chianina, marchigiana i angus

• Autorzy: Zapletal P. , Skrzynski G. , Szarek J. , Gil Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

bydlo angus; bydlo piemontese; bydlo czarno-biale; skory bydlece; bydlo marchigiana; ocena sensoryczna; buhajki; mieszance; bydlo chianina

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
• Rocznik: 2002
• Tom: 15
• Opis fizyczny: s.263-266,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zapletal P.

• Akademia Rolnicza, Al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Krakow

autor

Skrzynski G.

autor

Szarek J.

autor

Gil Z.