Otoczenie zakladu

• Autorzy: Mruk H. , Mruk J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

srodowisko zewnetrzne; cukiernictwo; przepisy prawne; dostawcy; piekarstwo; trendy; klienci; odbiorcy; marketing; technologia produkcji; przedsiebiorstwa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2006
• Tom: 54
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.14-15,rys.

Twórcy

autor

Mruk H.

• Akademia Ekonomiczna, Poznan

autor

Mruk J.