Woda w przemysle spirytusowo-drozdzowym

• Autorzy: Stecka K. , Milewski J. , Badocha E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono wymagania, jakie powinna spełniać woda procesowa w przemyśle drożdżowym, gorzelniczym i spirytusowym.

EN

Requirements for process water in spirit and yeast industry.

Słowa kluczowe

PL

gorzelnictwo; woda pitna; woda technologiczna; normy ilosciowe; drozdzownictwo; wymagania jakosciowe; woda; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.40-41

Twórcy

autor

Stecka K.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Milewski J.

autor

Badocha E.