Technologiczno-techniczne aspekty wedzenia produktow spozywczych - Gospodarka Mięsna - Tom 47, Numer 12 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1995 | 47 | 12 |

Tytuł artykułu

Technologiczno-techniczne aspekty wedzenia produktow spozywczych

Autorzy

Borzuta K. , Piotrowski E.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci wedzenie zywnosc procesy jednostkowe komory wedzarnicze dym wedzarniczy w plynie dym wedzarniczy produkty spozywcze

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1995

Tom

47

Numer

12

Opis fizyczny

s.62

Twórcy

autor

Borzuta K.

autor

Piotrowski E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d741d0e4-25b6-4390-89aa-6bff6e00ecbf

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.