Zyto - jego znaczenie i perspektywy w Unii Europejskiej i w Polsce

• Autorzy: Milosz M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; Unia Europejska; bialko; produkcja roslinna; zboza; Polska; pieczywo zytnie; odmiany syntetyczne; wlasciwosci fizyczne; kwas linolowy; ziarno; odmiany roslin; odmiany popularne; wartosc technologiczna; zalecenia zywieniowe; przemial; uprawa roslin; wypiek pieczywa; wartosc odzywcza; mieszanie; zyto; pentozany

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.19-22,rys.,tab.

Twórcy

autor

Milosz M.