Badanie zmian wlasciwosci ziemniaczanego spirytusu surowego w zaleznosci od niektorych warunkow jego magazynowania

• Autorzy: Czuprynski B. , Klosowski G. , Kotarska K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono charakterystykę niektórych kompozytów Derakane oraz tworzywa PET (politereftalanu etylu) stosowanych jako materiał na zbiorniki w przemyśle fermentacyjnym oraz ich wpływ na jakość ziemniaczanego spirytusu surowego. Omówiono zmiany właściwości kompozytów, tworzywa PET i właściwości fizykochemicznych spirytusu po półrocznym przechowywaniu w nim płytek z kompozytów Derakane 411-45, Derakane 470-36 i politereftalanu etylu.

EN

In article author characterised some composites of Derakane and PET, which are used for construction of tanks in fermentation industry. There is described their effects on the quality of potato raw spirit. Author discussed the changes in properties of composites of Derakane and PET and analysed how are the physic-chemical properties of spirit after the storing the plates made of this material in the spirit in course of half-year.

Słowa kluczowe

PL

spirytus ziemniaczany; przemysl fermentacyjny; gorzelnictwo; wlasciwosci fizykochemiczne; spirytus surowy; warunki przechowywania; tworzywo PET; magazynowanie; tworzywa sztuczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.12-16,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czuprynski B.

autor

Klosowski G.

autor

Kotarska K.

Bibliografia

• [1] Informacja własna. Fabryka Maszyn Spożywczych „Spomasz" Pleszew SA, 1998.
• [2] Kłosowski G., Czupryński B.: Przyczyny powstawania związków karbonylowych w spirytusie surowym ze szczególnym uwzględnieniem aldehydu octowego. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo- warzywny, 1993, nr 5, s. 8-10.
• [3] Czupryński B., Kłosowski G., Kotarska K.: Związki karbonylowe w spirytusie surowym. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 1997, nr 4, s. 14-16.
• [4] Nielepkowicz-Charczuk A., Włodarczyk Z.: Wpływ przechowywania spirytusów w obecności stali na zmiany zawartości w nich aldehydów. Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny, 1991, nr 12, s. 6-7.
• [5] Wierzejski W.: Zastosowanie tworzyw sztucznych w budowie i antykorozyjnym zabezpieczeniu aparatury dla przemysłu spirytusowego. Przemysł Fermentacyjny i Rolny, 1970, nr 7-8, s. 13-14.
• [6] Owen V. M.: Sensors for use in bioreactor vessels - the European market. International - Industrial - Biotechnology, 1988, nr 8 (6), s. 24-26.
• [7] Polska Norma: Spirytus - Metody badań, PN-80/A-79528. Oznaczanie zawartości suchej pozostałości po odparowaniu - spirytus wg PN-92/A-79528/12.