Komfort wygodnej zywnosci

• Autorzy: Szymula M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

desery; lody; ciasta; napoje; dania specjalistyczne; sprzedaz; zywnosc wygodna; zupy; gastronomia; przekaski; kremy; wiek XXI; zaklady gastronomiczne; dane statystyczne; porcjowanie; stopien przetworzenia; potrawy; buliony; potrawy z warzyw; wielkosc sprzedazy; utrwalanie zywnosci; rynek gastronomiczny; dania glowne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2008
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.20-23,tab.,fot.

Twórcy

autor

Szymula M.