Niektore czynniki charakteryzujace hodowle szczepionek bakterii stosowanych w przemysle mleczarskim - Przegląd Mleczarski - Numer 09 (1993) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1993 | 09 |

Tytuł artykułu

Niektore czynniki charakteryzujace hodowle szczepionek bakterii stosowanych w przemysle mleczarskim

Autorzy

Rapczynski T. , Morawska H. , Fesnak D. , Fetlinski A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

podloza hodowlane szczepy bakteryjne fermentacja mlekowa fermentacja propionowa mleczarstwo reakcje chemiczne pH bakterie kwasu mlekowego

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1993

Numer

09

Opis fizyczny

s.243-244

Twórcy

autor

Rapczynski T.

autor

Morawska H.

autor

Fesnak D.

autor

Fetlinski A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d5440f23-7222-47b7-bcd2-7e31920f7143

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.