Prognozowanie potrzeb surowcowych w przetworstwie zielarskim

• Autorzy: Jambor J. , Reuter K.P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przetwórstwo zielarskie w Polsce to przede wszystkim produkcja leków roślinnych, dlatego wszelkie prognozy potrzeb surowcowych muszą być poprzedzone szczegółową analizą rozwoju rynku leków roślinnych. Krajowy rynek leków roślinnych, obejmujący ponad 2500 środków, oceniany jest na 150-160 min USD rocznie, co daje spożycie per capita wartości 4 USD. Rynek leków roślinnych Wspólnoty Europejskiej oceniany jest na 5,5 mld USD (bez herbat ziołowych), a wartość spożycia per capita wynosi 17 USD. Przewidziany jest wzrost krajowego rynku leków roślinnych o ponad 12% rocznie. Rynek herbat ziołowych utrzyma się na dotychczasowym poziomie. Wzrośnie znaczenie leków otrzymywanych z mikronizowanych ziół. Największy rozwój nastąpi w grupie preparatów roślinnych otrzymywanych z normowanych lub standaryzowanych suchych ekstraktów. Wzrośnie rola preparatów roślinnych typu circulatoria i venoprotectiva oraz antibechica, expectorantia i bronchospasmolytica. Rozwój tynku leków roślinnych spowoduje wzrost zapotrzebowania na określone surowce zielarskie, szczególnie na surowce z kontrolowanych upraw. Obecnie pozyskuje się z upraw ponad 13000 ton surowca rocznie, natomiast ze stanu naturalnego ponad 4000 ton. Polska jest krajem o dużym potencjale w zakresie produkcji surowców zielarskich, według ocen dokonanych w latach osiemdziesiątych, istnieje możliwość zwiększenia produkcji surowcowej o ponad 50%. Niezbędna jest jednak modernizacja upraw, zbioru, suszenia i magazynowania surowców.

EN

Herb processing in Poland is strictly connected with plant drugs production that is why talking about requirements forecasting of raw materials must be preceded with detailed analysis of plant drug market. Domestic market of plant drugs taking over 2.500 means is estimated for 150-160 mln USD per year and the result of consumption per capita gives us 4 USD. Plant drugs market in United Europe is estimated for 5.5 mid USD (excluding herbal tea) and consumption value per capita is over 17 USD. The growth of domestic plant drugs is forecasted for 12% every year. Herba tea market will keep in the same level as present. Meaning of drugs obtained from micronized herbs will rapidly increase. The highest development will especially take place in drugs obtained from normalized or standarized dry extracts. Weight of plant drugs type circulatoria and venoprotectiva and also antibechica, expectorantia and bronchospasmolytica will rapidly increase in the nearest future. Plant drugs market development will cause demand for specified herbal raw materials especially materials that come from controlled cultivations. Nowadays it is obtained over 13.000 tons of raw materials per year while from natural conditions over 4.000 tons. Poland is a country with great potential in range of herbal raw materials processig; according to estimations made in 80-ies there is possibility to extend processing raw materials for over 50%. But it is essential that the cultivation, crop, drying and storage of raw materials should be modernized.

Słowa kluczowe

PL

herbata ziolowa; leki roslinne; przetworstwo; przetwory zielarskie; zielarstwo; prognozowanie; surowce zielarskie; potrzeby surowcowe; preparaty roslinne; rynek krajowy; baza surowcowa; preparaty ziolowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 1997
• Tom: 43
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.498-502

Twórcy

autor

Jambor J.

• Zaklady Zielarskie Herbapol w Klece S.A., 63-040 Nowe Miasto n.Odra

autor

Reuter K.P.