Owce... Oscypki... Rzecz wazna o miesie i serach z serca gor polskich pod rozwage rozumu i zoladka przeznaczona

• Autorzy: Bukowski W. , Dorociuk R. , Labuz T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkty regionalne; mieso jagniece; Polska; Podhale; bundz; tradycje; oscypki; bryndza; kuchnia goralska; sery; nawyki zywieniowe; mieso baranie; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przy Stoliku. Dwumiesięcznik dla Gastronomii, Cateringu i Hotelarstwa
• Rocznik: 2005
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.42-44,fot.

Twórcy

autor

Bukowski W.

autor

Dorociuk R.

autor

Labuz T.