Peroxidation processes in elderly people in longitudinal studies

• Autorzy: Panczenko-Kresowska B , Ziemlanski S. , Przepiorka M. , Wartanowicz M.

Warianty tytułu

PL

Procesy peroksydacyjne u ludzi w wieku podeszlym w badaniach dlugoterminowych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of the retrospective study conducted over a period of five years was to assess the changes occurring in peroxidation processes in the blood of elderly people, and to find out possible correlations between the products of lipid peroxidation and the antioxidants, that is vitamins and enzymes with antioxidant activity. The study was carried out in a group of men and women born between 1921 and 1923. In 1992, 157 people (73 men and 84 women) participated in the study. In 1997 the second study was done on 103 people from the initial groups (43 men and 60 women). The concentration of lipid peroxides (TBARS), the activity of superoxide dismutase (SOD) and catalase (KAT) was measured in blood samples taken from an antecubital vein, from fasting subjects. Correlation coefficients were determined between TBARS, SOD, KAT and antioxidant vitamins and plasma lipids. It was found that over that period of five years the TBARS level decreased statistically significantly, on the average by 25%, in the plasma of men, and by 16% in that of women, as compared to the year 1992. SOD activity increased in blood haemolysates statistically significantly by 9% in men and by 22% in women. Over the same time period KAT activity decreased by 18% in men and by 11% women. A positive correlation was noted between TBARS and SOD activity both in 1992 and in 1997. TBARS level was negatively correlated with tocopherol level and cumulative antioxidant index in the blood of these subjects. In 1992 a positive correlation was demonstrated between TBARS and total cholesterol concentration. A positive correlation between TBARS and LDL-cholesterol was noted both in 1992 and 1997. During the five-year period of the study LDL-cholesterol level was positively correlated with SOD activity.

PL

Celem badań retrospektywnych prowadzonych na przestrzeni 5 lat było prześledzenie zmian zachodzących w procesach peroksydacyjnych we krwi ludzi w wieku podeszłym oraz zbadanie korelacji pomiędzy produktami peroksydacji lipidów a czynnikami antyoksydacyjnymi tj. witaminami i enzymami o działaniu przeciwutleniającym. Badania prowadzono na grupie mężczyzn i kobiet urodzonych pomiędzy rokiem 1921 a 1923. W roku 1992 w badaniach udział wzięło 157 osób (73 mężczyzn i 84 kobiet). Do powtórnych badań w roku 1997 zgłosiły się 103 osoby (43 mężczyzn i 60 kobiet). We krwi z żyły łokciowej pobranej na czczo od uczestników badania oznaczano zawartość nadtlenków lipidowych (TBARS), aktywność dyzmutazy ponadtlenkowej (SOD) i katalazy (KAT). Współczynnik korelacji określano pomiędzy TBARS, SOD, KAT oraz witaminami antyoksydacyjnymi i lipidami osocza. Stwierdzono, że w okresie pięciu lat obniżyła się istotnie statystycznie zawartość TBARS, średnio o 25% w osoczu mężczyzn i o 16% u kobiet w porównaniu do roku 1992. Aktywność SOD w hemolizatach krwi wzrosła istotnie statystycznie w okresie od 1992 do 1997 średnio o 9% u mężczyzn i o 22% u kobiet. W tym samym okresie stwierdzono spadek aktywności KAT średnio o 18% u mężczyzn i 11% u kobiet. Zarówno w badaniach w 1992 roku jak i 1997 wykazano dodatnią korelację pomiędzy TBARS a aktywnością SOD. Zawartość TBARS ujemnie koreluje z ilością tokoferolu oraz kumulacyjnym indeksem antyoksydacyjnym we krwi badanych osób. W roku 1992 wykazano dodatnią korelację pomiędzy TBARS a stężeniem cholesterolu całkowitego. Dodatnią korelację pomiędzy TBARS a LDL-cholesterolem wykazano zarówno w roku 1992 i 1997. Zawartość LDL-cholesterolu dodatnio koreluje z aktywnością SOD w okresie pięciu lat badań.

Słowa kluczowe

PL

procesy peroksydacyjne; utlenianie; dysmutaza ponadtlenkowa; nadtlenki lipidowe; dzialanie przeciwutleniajace; katalaza; enzymy; ludzie starzy; przeciwutleniacze; cholesterol; krew; witaminy; oznaczanie; lipidy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 1998
• Tom: 25
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.337-345,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Panczenko-Kresowska B

autor

Ziemlanski S.

autor

Przepiorka M.

autor

Wartanowicz M.

Bibliografia

• 1. Bailey A.L., Maisey S., Southon S., et al.: Relationship between micronutritient intake and biochemical indicators of nutrient adequacy in a "free-living" elderly UK population. Brit. J. Nutr., 1997, 77, 225.
• 2. Beers R., Sizer I.: Spectrophotometry method for measuring breakdown of hydrogen peroxide by catalalase. J. Biol. Chem., 1952, 195, 133.
• 3. Benzi G., Marzatico F., Pastoris O., et al.: Relationship between aging, drug treatment and the enzymatic antioxidant system. Exp. Geront., 1989, 24, 137.
• 4. Bossman G.J., Bartholomeus J.G., Grip W.J.: Alzheimer disease and cellular aging. Gerontology 1991, 37, 95.
• 5. Bruckdorfer K.R.: Free radicals, lipid peroxidation and atherosclerosis. Current Opinion in Lipidol., 1990, 1, 529.
• 6. Buege J., Aust S.: Microsomal lipid peroxidation. Ed: W.S. Fleisher. Methods in Enzymology, New York, Academic Press, 1978, 52, 302.
• 7. Campbell D., Bunker V., Thomas A., et al.: Selenium and vitamin E status of healthy and institutionalized elderly subjects: analysis of plasma and erythrocytes. Brit. J. Nutr., 1989, 62, 221.
• 8. Charzewska J. i wsp.: Zmiany w żywieniu osób w wieku podeszłym w czasie 5 lat. Żyw. Człow. Metab. - w druku.
• 9. Fortes C., Agabiti N., Fano V., et al.: Zinc supplementation and plasma lipid peroxides in an elderly population. Europ. J. Clin. Nutr., 1997, 51, 97.
• 10. Goldstein E., Witz G.: Free radicals in carcinogenesis. Free Radic. Commun., 1990, 11, 3.
• 11. Gordon T., Castelli W.P., Hjostland M.C.: Predicting coronary heart disease in middle-aged and elder person. J. Amer. Med. Assoc., 1977, 238, 497.
• 12. Hagihara M., Nishigaki P., Maseki M., et al.: Age-dependent changes in lipid peroxide levels in lipoprotein fractions of human serum. J. Gerontol., 1984, 39, 269.
• 13. Halliwell B., Gutteridge J.M.: Free Radical in Biology and Medicine. Oxford, Clarendon Press, 1989.
• 14. Harman D.: The aging process. Proc. Natl. Acad. Sc., USA 1981, 78, 7129.
• 15. Lyons J.T.: Glycation and oxidation. A role in the pathogenesis of atherosclerosis. Am. J. Cardiol., 1993, 71, 26.
• 16. Miller N.E., Nazeem Nanjec M.: Hyperlipidemia in the elderly: metabolic changes in plasma cholesterol and triglycerides during aging. Cardiovasc. Risk Factors 1992, 2, 158.
• 17. Misra H., Fridovich I.: The role of superoxide anion in the autooxidation of epinephrine and a simple assay for superoxide dismutase. J. Biol. Chem., 1972, 247, 3170.
• 18. Monget A.L., Richard M.J., Cournot M.P., et al.: Effect of 6 month supplementation with different combinations of an association of antioxidant nutritiens on biochemical parameters and markers of the antioxidant defence system in the elderly. Europ. J. Clin. Nutr., 1996, 50, 443.
• 19. Nitsch R., Blusztain J., Pittas A., et al.: Evidence for a membrane defect in Alzheimer disease brain. Proc. Nath. Acad. Sci., USA, 1992, 89, 1671.
• 20. Panczenko-Kresowska B., Ziemlański Ś., Rudnicki S., et al.: Serum levels of lipid peroxides and antioxidative enzymes in patients after acute myocardial infraction. Żyw. Człow. Metab., 1992, 19, 86.
• 21. Panczenko-Kresowska B., Hubner-Woźniak E., Ziemlański Ś., et al.: Effects of physical exercise on the changes in antioxidant levels in speed skaters. Biol. Sport., 1991, 8, 19.
• 22. Rodriguez-Martinez M., Ruiz-Torres A.: Homeostasis between lipid peroxidation and antioxidant enzyme activities in healthy human ageing. Mech. Ageing. Dev., 1992, 66, 213.
• 23. Sato Y., Hatta N., Sakomoto N: Lipid peroxide level in plasma of diabetic patients. Biochem. Med., 1979, 21, 104.
• 24. Stadtman E.: Protein oxidation and aging. Science 1992, 257, 1220.
• 25. Stringer M.D., Gorog P.G., Freeman A., et al.: Lipid peroxides and atherosclerosis. Brit. Med. J., 1989, 298, 281.
• 26. Suematsu T., Kameda T., Abe H., et al.: Serum lipoperoxide level in patients suffering from liver disease. Clin. Chem. Acta 1977, 79, 267.
• 27. Wartanowicz M., Panczenko-Kresowska B., Ziemlański Ś., et al.: The effect of alfa-tocopherol and ascorbic acid on the serum lipid peroxide level in elderly people. Ann. Nutr. Metab., 1984, 28, 186.
• 28. Wartanowicz M., Ziemlański Ś.: Longitudinalne badania nad zmianami, w stanie odżywienia witaminami antyoksydacyjnymi ludzi w wieku podeszłym. Żyw. Człow. Metab. (oddane do druku).
• 29. Wright A.J., Southon S., Bailey A.L., et al.: Nutritient intake and biochemical status on non-institutionalized elderly subjects in Norwich. Brit. J. Nutr., 1995, 74, 453.
• 30. Ziemlański Ś., Panczenko-Kresowska B.: Zmiany profilu lipidowego u ludzi w wieku podeszłym na podstawie badań longitudinalnych. Pol. Merk. Lek., (w druku).
• 31. Ziemlański Ś., Panczenko-Kresowska B.: The effect of vegetarian mode of nutrition on plasma lipids and peroxidation processes. Activity of antioxidant enzymes and lipid peroxides level in vegetarians. Part II. Żyw. Człow. Metab., 1995, 22, 215.
• 32. Ziemlański Ś., Wartanowicz M., Panczenko-Kresowska B.; Zmiany w stanie zdrowia osób w wieku podeszłym z Warszawy w okresie 5 lat. Żyw. Człow. Metab. (w druku).
• 33. Ziemlański Ś., Panczenko-Kresowska B., Wartanowicz M., et al.: The antioxidative system in abdominal and gluteo-femoral obesity. Żyw. Człow. Metab., 1993, 20, 95.