Poubojowa ocena zawartosci miesa w tuszach tucznikow. Czesc II

• Autorzy: Bak T. , Denaburski J. , Filiczkowska A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

klasyfikacja EUROP; miesnosc; wartosc rzezna; trzoda chlewna; zawartosc miesa; ocena poubojowa; tusze zwierzece; mieso; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1999
• Tom: 51
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.22-24,26,28-29,rys.,tab.

Twórcy

autor

Bak T.

autor

Denaburski J.

autor

Filiczkowska A.