Spozycie wapnia wsrod dzieci i mlodziezy w Polsce

• Autorzy: Oltarzewski M. , Szponar L. , Rychlik E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rola wapnia jest szczególnie ważna dla prawidłowego rozwoju dzieci i młodzieży, zatem istotne jest poznanie skali jego niedoborów. Problematyka ta została podjęta w niniejszej pracy na podstawie pierwszych reprezentatywnych ogólnopolskich badań sposobu żywienia i stanu odżywienia przeprowadzonych w 2000 roku na obszarze całego kraju. Badania te potwierdziły przypuszczenia o niekorzystnej sytuacji w zakresie zawartości wapnia w każdej z grup wiekowych dzieci i młodzieży, w tym. szczególnie w okresie pokwitania. Jest wielce prawdopodobne, iż na tak niski odsetek realizacji normy wpływa niskie spożycie produktów mlecznych, a zwłaszcza mleka płynnego.

EN

Calcium is particularly significant Tor proper development of children and teenagers, therefore recognition of calcium deficiency degree is very important. This work describes the problem based on the first all-Polish representative researches on nutrition manner and nutrition state performed in 2000 in Poland. Researches confirmed conjectures about unprofitable situation in range of calcium content in every age group of children and teenagers particularly in puberty. It is highly probable that such low meeting the requirements for calcium is influenced by very low consumption of dairy products particularly liquid milk.

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; chlopcy; dzieci; Polska; wapn; spozycie zywnosci; dziewczeta; mlodziez; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.278-283,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Oltarzewski M.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Szponar L.

autor

Rychlik E.