Zawartosc magnezu w niektorych dzieciecych produktach spozywczych

• Autorzy: Marzec A. , Marzec Z. , Zareba S.

Warianty tytułu

EN

Magnesium content of some food products for children

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W wybranych sokach i deserach owocowych, zupach oraz daniach obiadowych przeznaczonych do żywienia niemowląt i dzieci oznaczono zawartość magnezu. Analizę przeprowadzono za pomocą spektrofotometru absorpcji atomowej Thermo Elemental Solaar M5.

EN

Ready to use infant food, namely 5 types of fruit juices, 5 types of fruit desserts, 5 types of vegetable - meat soups and 5 types of dinner vegetable - meat and vegetable - fish meals, was investigated by using the flame AAS towards the magnesium content. The average levels of the magnesium were respectively; for the juices 43.1 mg/kg, for the desserts 48.3 mg/kg, for the soups 85.6 mg/kg, for the dinner meals 84.6 mg/kg. Consumption of a single unit pack of all the 4 types of food products may cover 75% of the recommended daily magnesium intake.

Słowa kluczowe

PL

zupy; zawartosc magnezu; Bialystok konferencja; zywnosc dla dzieci; produkty spozywcze; niemowleta; desery owocowe; dzieci; konferencje; magnez; dania obiadowe; oznaczanie; soki owocowe; zywienie czlowieka

EN

soup; magnesium content; Bialystok conference; child food; food product; infant; fruit dessert; child; conference; magnesium; dinner; dish; determination; fruit juice; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: 38
• Numer: Supl.
• Opis fizyczny: s.227-230,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Marzec A.

• Akademia Medyczna, Lublin

autor

Marzec Z.

autor

Zareba S.