Wartosc technologiczna ziarna

• Autorzy: Czerniak Z.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

maka; wartosc technologiczna; wartosc wypiekowa; wartosc przemialowa; zboza; ziarno; jakosc; metody oceny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
• Rocznik: 1995
• Numer: 23-24
• Opis fizyczny: s.7-9,tab.

Twórcy

autor

Czerniak Z.

• Wojewodzki Osrodek Doradztwa Rolniczego, Wroclaw