Wplyw zwiazkow fenolowych ekstrahowanych z nasion dyni na aktywnosc natywnej lipooksygenazy.

• Autorzy: Kubicka E. , Jedrychowski L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

lipooksygenaza; nasiona; dynia; fenole

EN

lipoxygenase; seed; squash; phenol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 2001
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.609-615,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kubicka E.

• Instytut Rozrodu Zwierzat i Badan Zywnosci PAN, Olsztyn

autor

Jedrychowski L.