Occurrence of Listeria sp. in raw poultry meat and poultry meat products

• Autorzy: Kosek-Paszkowska K. , Bania J. , Bystron J. , Molenda J. , Czerw M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

raw meat; meat; Listeria; poultry meat; polymerase chain reaction; occurrence; food contamination; meat product

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.219-222,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kosek-Paszkowska K.

• Agriculture University of Wroclaw, 50-375 Wroclaw, Poland

autor

Bania J.

autor

Bystron J.

autor

Molenda J.

autor

Czerw M.