Wymagania higieniczne w procesach produkcji, przetworstwa i obrotu zywnoscia w swietle regulacji prawnych

• Autorzy: Turlejska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pracownicy; higiena produkcji; przemysl spozywczy; zywnosc; higiena pracy; maszyny i urzadzenia produkcyjne; mycie; obrot towarowy; produkcja; wymagania higieniczne; magazynowanie; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2002
• Tom: 50
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.16-19

Twórcy

autor

Turlejska H.