Ewolucja koncepcji wykorzystania zboz w gospodarce i zywieniu czlowieka

• Autorzy: Jankiewicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; konsumpcja; produkcja roslinna; pieczywo; zboza; pieczywo zytnie; przetworstwo zbozowe; edukacja zywieniowa; smakowitosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2007
• Tom: 55
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.16-17

Twórcy

autor

Jankiewicz M.