Aspekty zdrowotne zwiazane ze spozywaniem miesa i przetworow miesnych

• Autorzy: Bartnikowska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

tluszcze zwierzece; zdrowie czlowieka; bezpieczenstwo zywnosciowe; przechowywanie; dieta; cholesterol; mieso; choroby cywilizacyjne; przetwory miesne; nowotwory; bialka zwierzece; obrobka termiczna; witaminy; spozycie zywnosci; wartosc odzywcza; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2002
• Tom: 54
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.10-14

Twórcy

autor

Bartnikowska E.