PL
Artykuł przedstawia drogi, formy oraz trudności i bariery działań prywatyzacyjnych w wybranych przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego w latach 1990-1993 oraz plany w tym zakresie na lata 1994-1995. Zawiera on także analizę zmian uprawnień pracowniczych w zależności od zmian form własności przedsiębiorstw spożywczych, w oparciu o badania przeprowadzone w 62 przedsiębiorstwach.
EN
In the paper there are described ways, forms, difficulties and barriers of privatization processes in selected food industry enterprises in 1990-1993. There are also presented plans for 1994-1995. Analysis of the changes of worker's rights according to the changes of proprietary forms is given as well. These investigations were made in 62 enterprises of food industry.