Substancje hamujace w mleku. Cz. II. Metody wykrywania

• Autorzy: Litwinczuk A. , Lawera I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

metody enzymatyczne; higiena zywnosci; zywnosc; chromatografia; substancje hamujace; mleko; zanieczyszczenia zywnosci; metody mikrobiologiczne; wykrywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2001
• Tom: 69
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.5-6,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Lawera I.