PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1997 | 34 |
Tytuł artykułu

Phenols penetration into meat products in the process of smoking

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
PL
Wnikanie fenoli do wedlin w trakcie wedzenia
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Wydawca
-
Rocznik
Tom
34
Opis fizyczny
s.115-120,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego, ul.Jubilerska 4, 04-190 Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d1b45242-1816-4aae-8902-dcdc805fb29a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.