Niektore aspekty dotyczace jakosci mleka surowego przeznaczonego do przerobu w zakladach mleczarskich w swietle wymagan UE zawartych w Dyrektywie 92-46 oraz w kontekscie doswiadczen portugalskiego sektora mleczarskiego

• Autorzy: Murawski M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; ocena jakosci; mleczarstwo; Polska; Portugalia; stan obecny; mleko surowe; dyrektywy; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2001
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.187-189,tab.

Twórcy

autor

Murawski M.