Nowe kursy dla gastronomii

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyposazenie zakladow gastronomicznych; system HACCP; wymagania higieniczno-sanitarne; projektowanie techniczne; higiena produkcji; higiena zywnosci; zaklady gastronomiczne; wymagania sanitarne; zywienie zbiorowe; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1998
• Tom: 51
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.48

Twórcy

autor

Grzesinska W.