Ogolna liczba drobnoustrojow w mleku surowym zaleznie od systemu schladzania

• Autorzy: Dankow R. , Cais-Sokolinska D. , Pikul J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie; ogolna liczba drobnoustrojow; jakosc higieniczna; mleko surowe; schladzanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace i Materiały Zootechniczne. Zeszyt Specjalny
• Rocznik: 2002
• Numer: 14
• Opis fizyczny: s.69-73,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dankow R.

• Akademia Rolnicza, ul. Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan

autor

Cais-Sokolinska D.

autor

Pikul J.