Effects of modified atmosphere package on preservation of strawberries

• Autorzy: Zhang M. , Xiao G. , Peng J. , Salokhe V.M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Fragaria x ananassa; storage test; weight loss; preservation; modified atmosphere packaging; strawberry; gas composition; dynamic change; package; fruit; respiration

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 2003
• Tom: 17
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.143-148,fig.

Twórcy

autor

Zhang M.

• Southern Yangzte University, 214036 Wuxi, China

autor

Xiao G.

autor

Peng J.

autor

Salokhe V.M.