Przedstawiono tendencje rozwoju przemysłu cukrowniczego w okresie transformacji systemowej i w pierwszych latach wdrażania zasad regulacji rynku cukru. Procesy modernizacji wymagają dłuższego czasu. Potrzebny jest dopływ kapitału zewnętrznego dla modernizacji i restrukturyzacji cukrowni oraz bazy surowcowej.
EN
Development trends of Polish sugar industry within the transition period and in the first years of implementation of sugar market regulations have been covered. A forecast for the next 3 years has also been elaborated. Financial standing and production results of the enterprises are unstable. In order to modernise and restructure sugar plants and raw material supply the inflow of investments is required.