Jakosc i prawidlowosc oznakowania pieczywa ze szczegolnym uwzglednieniem pieczywa polcukierniczego - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 49, Numer 11 (2001) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2001 | 49 | 11 |

Tytuł artykułu

Jakosc i prawidlowosc oznakowania pieczywa ze szczegolnym uwzglednieniem pieczywa polcukierniczego

Autorzy

Gasparska R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo pieczywo znakowanie zywnosci polepszacze pieczywa materialy opakowaniowe jakosc pieczywo polcukiernicze kontrola jakosci

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2001

Tom

49

Numer

11

Opis fizyczny

s.18-20

Twórcy

autor

Gasparska R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-cda3b44a-2aad-4bb6-bc6a-6ff4054187d7

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.