Nowy izolat bialka sojowego stworzony dla potrzeb niskoenergetycznych systemow w przetworstwie miesnym - Mięso i Wędliny - Numer 8 (1999) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1999 | 8 |

Tytuł artykułu

Nowy izolat bialka sojowego stworzony dla potrzeb niskoenergetycznych systemow w przetworstwie miesnym

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

izolaty bialkowe dodatki do zywnosci preparat Pro Fam przetworstwo miesa bialko sojowe

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1999

Numer

8

Opis fizyczny

s.81,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-cd73e4ee-06ac-44f9-ae9a-04a644d0b69a

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.