Sprawdzony wzor. Kuchenne przyrzady pomiarowe - sztuka kalibracji

• Autorzy: Dzwolak W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

termometry; wyposazenie zakladow gastronomicznych; manometry; wilgotnosciomierze; zaklady gastronomiczne; kalibracja; przyrzady pomiarowe; cisnieniomierze zob.manometry; higrometry zob.wilgotnosciomierze; wagi; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2009
• Tom: 63
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.3-4,tab.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn