Sklad tkankowy szynek z tusz wieprzowych zaliczonych do roznych klas w systemie EUROP

• Autorzy: Wajda S , Bak T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

trzoda chlewna; sklad tkankowy; tusze zwierzece; szynki; tusze wieprzowe; klasyfikacja EUROP

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1996
• Tom: 26
• Opis fizyczny: s.179-186,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wajda S

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Bak T.