Częstość stosowania suplementacji diet u kobiet w wieku podeszłym

• Autorzy: Kokosa J , Chabros E. , Wajszczyk B. , Rogalska-Niedzwiedz M. , Kost J. , Chwojnowska Z. , Charzewska J.

Warianty tytułu

EN

Frequency of diet's supplementation among aged women

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca miała na celu ocenę częstości stosowania suplementacji codziennych diet u kobiet w podeszłym wieku. Badaniu poddano 68 losowo wybranych kobiet w wieku 70-74 lat mieszkających w Warszawie. Większość respondentek (57,4%) stosowała suplementację diet, co spowodowało znaczącą poprawę procentu realizacji norm dla poszczególnych witamin oraz składników mineralnych.

EN

The object of this study was to assess supplementation frequency among aged women. The tested group of 68 women aged 70-74 selected at random from two Warsaw districts. Most of the examined (57,4%) used diet’s supplementation, which induced significant improvement of percent of norm realization of particular vitamins and mineral supplements.

Słowa kluczowe

PL

witaminy; konferencje; dieta; skladniki mineralne; ludzie starzy; suplementy diety; kobiety; zywienie czlowieka; Warszawa konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 2 cz.2
• Opis fizyczny: s.143-148,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kokosa J

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Chabros E.

autor

Wajszczyk B.

autor

Rogalska-Niedzwiedz M.

autor

Kost J.

autor

Chwojnowska Z.

autor

Charzewska J.

Bibliografia

• 1. Ciok J.: Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. W: Suplementacja a zdrowie człowieka. Pod red. L. Szponara i J. Cioka. Warszawa, Prace IŻŻ 102.
• 2. Foote J.A., Murphy S.P., Wilkens L.R., et al.: Factors associated with dietary supplement use among healthy adults of five ethnicities. Am. J. Epidemiol., 2003, 157, 888-897.
• 3. Gronowska-Senger A.: Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. W: Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Pod red. J. Gawęckiego i L. Hryniewieckiego. Warszawa. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa 1998, 280-306.
• 4. Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych. Warszawa, Prace IŻŻ 85, 1998.
• 5. Lyle B.J., Mares-Perlman J.A., et al.: Supplement users differ from nonusers in demographic, lifestyle, dietary and health characteristics. J. Nutr., 1998, 128, 2355-2362.
• 6. Nadolna I., Przygoda B., Troszczyńska A., Kunachowicz H.: Tabele wartości odżywczej produktów spożywczych. Witaminy. Warszawa, Prace IŻŻ 99, 2000.
• 7. Pietruszka B.: Suplementacja diety składnikami mineralnymi. Składniki mineralne w żywieniu człowieka. Pod red. A. Brzozowskiej. Wydawn. AR A. Cieszkowskiego w Poznaniu, 1999.
• 8. Pietruszka B., Brzozowska A.: Uwarunkowania suplementacji diety witaminami i składnikami mineralnymi w Polsce. Żyw. Człow. Metab., 2002, 29, suppl.
• 9. Pietruszka B., Brzozowska A.: Use of nutritional supplements by the elderly living in Marki near Warsaw in relation to dietary intake. Pol. J. Food. Nutr. Sci., 1995, 4/45, 4.
• 10. Pietruszka B., Brzozowska A.: Vitamin and mineral supplement use among adults in Central and Eastern Poland. Nutr. Res., 1999, 19, 817.
• 11. Sadowska H.: Suplementy żywności w diecie współczesnego człowieka. Żyw. Człow. Metab., 1993, 20, 2.
• 12. Ziemlański Ś., Budzyńska-Topolowska J.: Żywienie a starość. Część II. Rola witamin i składników mineralnych w procesie starzenia się organizmu. Żyw. Człow. Metab., 1994, 21, 4.
• 13. Ziemlański Ś., Bułhak-Jachymczyk B., Budzyńska-Topolewska J., i wsp.: Normy żywienia dla ludności w Polsce (energia, białko, tłuszcze, witaminy i składniki mineralne). Żyw. Człow. Metab., 1994, 21, 4.
• 14. Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia z dnia 11 maja 2001 roku. Dz. U. Nr 63 poz. 634 z 2001 roku.
• 15. Ustawa o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz innych ustaw z dnia 24 lipca 2002 roku. Dz. U. Nr 135 poz. 1145 z 2002 roku.