Pressure homogenization in fruit-vegetable processing industry

• Autorzy: Komsta H. , Popko R. , Popko H. , Hys L.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

pressure homogenization; juice; processing industry; vegetable; fruit

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 1999
• Tom: 13
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.363-368,fig.

Twórcy

autor

Komsta H.

• Lublin Technical University, Nadbystrzycka 36, 20-618 Lublin, Poland

autor

Popko R.

autor

Popko H.

autor

Hys L.