PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2002 | 11/52 | 4 |

Tytuł artykułu

The role of lycopene in the human organism: an update - a review

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

EN
Lycopene is one of the major carotenoids in the diet and provides red colour to tomatoes. Recent studies show that lycopene reduces the risk of chronic diseases, particularly cancers and cardiovascular disease. This protective role of lycopene is related to its antioxidant activities. A high concentration of lycopene has been found in the testes, adrenals, liver and prostate.
PL
W artykule zaprezentowano przegląd ponad 90 prac na temat likopenu jakie ukazały się w ciągu ostatnich kilkunastu lat w piśmiennictwie światowym. Przegląd porusza zagadnienia budowy chemicznej likopenu i implikacji wynikających z tego faktu, źródeł w żywności, przemian w organizmie oraz ochronnej roli tego związku, gdyż wiele z przeprowadzonych badań dowodzi, iż likopen zmniejsza ryzyko powstawania chorób przewlekłych chroniąc przed nowotworami oraz chorobami serca i układu krążenia, co związane jest z właściwościami przeciwutleniającymi oraz wpływem na system odpornościowy organizmu.

Wydawca

-

Rocznik

Tom

Numer

4

Opis fizyczny

p.3-12

Twórcy

  • Warsaw Agricultural University, Nowoursynowska 159C, 02-776 Warsaw, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-cb46bf53-d779-4586-82f4-cf6e77e790bb
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.