Mlyn w piekarni czy piekarnia przy mlynie

• Autorzy: Bogaczynski K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

odpady; maka; piekarnie; wartosc wypiekowa; mlynarstwo; zboza; mlyny; ziarno; produkty uboczne; przetworstwo zbozowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1994
• Tom: 42
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.5.fot.

Twórcy

autor

Bogaczynski K.