Ocena spozycia energii, tluszczu i cholesterolu u kobiet w ciazy

• Autorzy: Wawrzyniak A. , Hamulka J. , Kosowska B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy dokonano oceny spożycia energii, tłuszczu i cholesterolu u 90 kobiet w I, II i III trymestrze ciąży. Badania wykonano metodą wywiadu 24-godzinnego trzykrotnie powtórzonego. U badanych kobiet odnotowano zbyt niskie spożycie energii, tłuszczu ogółem i NNKT w trzecim trymestrze ciąży oraz zbyt niskie spożycie białka podczas całego okresu ciąży. Całodzienne racje pokarmowe dostarczały, niezależnie od wieku i trymestru, średnio 14,6% energii z białka, 35,6 % energii z tłuszczu, oraz 5,1% energii z NNKT. Spożycie cholesterolu oceniono jako prawidłowe.

EN

Evaluation of energy, fat and cholesterol intake in 90 pregnant women in I, II, III trimester of pregnancy was performed. The information about food intake was collected with use of a 24-hour interview. The study showed too low intake level of energy, total fat and PUF A in III trimester of pregnancy and protein during pregnancy. Protein provided about 14,6%, total fat 35,6%, PUF A 5,1% of total energy intake. Cholesterol intake was according to recommendations.

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; kobiety ciezarne; spozycie zywnosci; tluszcze; cholesterol; wartosc energetyczna; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2003
• Tom: 30
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.520-525,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wawrzyniak A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Hamulka J.

autor

Kosowska B.