Higiena zywnosci jest scisle powiazana z mikrobiologia - Mięso i Wędliny - Numer 4 (1993) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1993 | 4 |

Tytuł artykułu

Higiena zywnosci jest scisle powiazana z mikrobiologia

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywnosc przemysl miesny drozdze mieso chlodzenie plesnie przetwory miesne mikrobiologia zywnosci higiena zywnosci ocena bakteriologiczna mikroorganizmy bakterie zywienie czlowieka

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1993

Numer

4

Opis fizyczny

s.28-32,rys,tab,wykr.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-ca0545c8-274e-4661-b03e-011f80b2cff7

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.