Ocena wyzywienia mlodziezy w domu dziecka w wybranym okresie roku

• Autorzy: Kosek M
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

normy zywienia; domy dziecka; plec; jadlospisy; skladniki mineralne; calodzienne racje pokarmowe; wyzywienie ludnosci; mlodziez; zywienie czlowieka

EN

nutrition standard; orphanage; gender; menu; mineral component; daily food ration; population alimentation; youth; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1996
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.52-59,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kosek M

• Zespol Szkol Gastronomicznych nr 1, Krakow