Prawidlowe mycie i dezynfekcja warunkiem uzyskania wysokiej jakosci produktow mleczarskich

• Autorzy: Zakrzewski E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

woda przemyslowa; sklad chemiczny; inhibitory; procesy zmywania; mleczarstwo; srodki dezynfekcyjne; osady; kwas azotowy; kwas fosforowy; zwiazki organiczne; zanieczyszczenia wod; dezynfekcja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1993
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.248-250,wykr,tab,bibliogr.

Twórcy

autor

Zakrzewski E.