Mleczarstwo polskie w procesie integracji z UE

• Autorzy: Smolenski Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W mleczarstwie głównym problemem sektora w okresie integracji z UE jest restrukturyzacja produkcji mleka, zapewniająca wymagany standard w klasie ekstra, wymagająca koncentracji tej produkcji. Na poziomie przetwórstwa konieczna jest jego modernizacja i dostosowanie zakładów do standardów weterynaryjnych oraz dalsza konsolidacja sektora.

EN

The main problem of the dairy sector during the period of integration with the European Union concerns restructuring of milk production, ensuring the required standard in extra grade what needs concentration of milk production. In respect of processing, further modernisation of the dairy sector, adjustment of the dairy plants to the veterinary requirements and further consolidation of this branch are necessary.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; konsolidacja; restrukturyzacja produkcji; integracja europejska; mleczarstwo; Polska; modernizacja; wyniki ekonomiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.20-21,tab.

Twórcy

autor

Smolenski Z.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Zywnosciowej, Warszawa