Reakcje katalizowane przez laktaze - mechanizm i zastosowanie w biotechnologii

• Autorzy: Polak J. , Jarosz-Wilkolazka A.

Warianty tytułu

EN

Lactase-mediated reactions - mechanizm and biotechnology applications

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

utlenianie; enzymy; reakcje enzymatyczne; biotechnologia przemyslowa; reakcje sprzegania; laktaza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biotechnologia
• Rocznik: 2007
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.82-94,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Polak J.

• Uniwersytet Marii Curie-Sklodowskiej, Plac M.Curie-Sklodowskiej 3, 20-031 Lublin

autor

Jarosz-Wilkolazka A.