Ocena jakosci miesa tucznikow z chowu w sytemie zywienia tradycyjnego

• Autorzy: Ruda M. , Tereszkiewicz K. , Mielech G. , Gancarz J. , Budzynski M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

pasze gospodarskie; sklad chemiczny; zywienie zwierzat; trzoda chlewna; wlasciwosci sensoryczne; hodowla zwierzat; mieso wieprzowe; wlasciwosci fizykochemiczne; jakosc; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 1996
• Tom: 14
• Opis fizyczny: s.131-136,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ruda M.

• Akademia Rolnicza w Krakowie, Filia w Rzeszowie

autor

Tereszkiewicz K.

autor

Mielech G.

autor

Gancarz J.

autor

Budzynski M.