Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Natural Sciences
2001
|
09
|
Tytuł artykułu
Changes in some physicochemical and functional properties of whey protein concentrate and sodium caseinate during storage
Autorzy
Szpendowski J.
,
Panfil-Kuncewicz H.
,
Staniewski B.
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
physicochemical property
protein
sodium caseinate
protein concentrate
functional property
whey protein
storage
whey
Wydawca
-
Czasopismo
Natural Sciences
Rocznik
2001
Tom
09
Opis fizyczny
p.437-448
Twórcy
autor
Szpendowski J.
University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
autor
Panfil-Kuncewicz H.
autor
Staniewski B.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-c8556a9d-97f2-42f4-9b12-ccef979aeb19
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.