Meksyk - o dawnych i wspolczesnych wyrobach piekarskich i ciastkarskich

• Autorzy: Piesiewicz H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kuchnia meksykanska; pieczywo slodkie; piekarstwo; pieczywo slone; historia; pieczywo; sztuka kulinarna; tradycje; ciastkarstwo; Meksyk; przekaski; kukurydza; fasola; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2000
• Tom: 48
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.42-46,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Piesiewicz H.