Szkolka cukiernicza. Praliny. Trwalosc pralin - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 47, Numer 12 (1999) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1999 | 47 | 12 |

Tytuł artykułu

Szkolka cukiernicza. Praliny. Trwalosc pralin

Autorzy

Sargenti G. , Kania-Lentes P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

trwalosc przechowalnicza cukiernictwo przechowywanie wyroby cukiernicze praliny receptury procesy produkcyjne

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1999

Tom

47

Numer

12

Opis fizyczny

s.54,fot.

Twórcy

autor

Sargenti G.

autor

Kania-Lentes P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-c73e4b97-10e1-4504-a4fb-41fecb0555fc

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.