Cechy technologiczne wybranych krajowych i zachodnioeuropejskich form pszenicy ozimej

• Autorzy: Bichonski A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

wartosc technologiczna; krzyzowanie roslin; hodowla roslin; ocena jakosci; wartosc wypiekowa; pszenica ozima; nowe odmiany; zboza; kolekcje pszenicy; zawartosc bialka; liczba sedymentacji

EN

technological value; plant crossbreeding; plant breeding; quality assessment; baking value; winter wheat; new cultivar; cereal; wheat collection; protein content; sedimentation value

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 1995
• Tom: 193
• Opis fizyczny: s.19-28,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bichonski A.