Soki owocowe wzbogacone w wapn pomocne w profilaktyce i leczeniu osteoporozy - oferta nauki i przemyslu

• Autorzy: Zdziennicka D. , Maczynska D. , Matulka B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bilans wapnia; wzbogacanie zywnosci; zywnosc; zywienie racjonalne; wapn; dieta; metabolizm czlowieka; profilaktyka; skladniki mineralne; choroby metaboliczne; osteoporoza; soki owocowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Napoje ... i nie Tylko. Dodatek do Przemysłu Fermentacyjnego
• Rocznik: 1997
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.6-8,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zdziennicka D.

• Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczego, 02-532 Warszawa, ul.Rakowiecka 36

autor

Maczynska D.

autor

Matulka B.