Mozliwosci wykorzystania oznaczen twardosci w charakterystyce jakosciowej ziarna pszenzyta

• Autorzy: Gil Z. , Obuchowski W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

analiza statystyczna; wartosc wypiekowa; wartosc przemialowa; zboza; twardosc; ziarno; jakosc; pszenzyto

EN

statistical analysis; baking value; milling value; cereal; grain hardness; grain; quality; triticale

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 1993
• Tom: 186
• Opis fizyczny: s.29-33,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gil Z.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Obuchowski W.