Koszty i oplacalnosc produkcji zywca wieprzowego w wybranych gospodarstwach indywidualnych

• Autorzy: Kaliszewicz D , Olkowska W. , Wojcik A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawione wyniki badań dotyczą kosztów i opłacalności produkcji trzody chlewnej w roku 1993. Stwierdzono, że produkcja tuczników nawet przy relacji cen zboża do cen żywca kształtującej sie w granicach 1:5.9-1:6.9, może być opłacalna. Efekty ekonomiczne tuczu zależą od uzyskiwanych wskaźników technicznych, a mianowicie dobowych przyrostów masy, wskaźni­ka paszochłonności oraz przeciętnego kosztu jednostki owsianej. W jednym z gospodarstw (B) stosunek energetyczno-białkowy wynosił 86 gramów na jednostkę owsianą i mógł mieć ujemny wpływ na poziom przyrostów. Temperatura oraz wilgotność w budynkach inwentarskich była zbliżona do założeń normatywnych; kształtowały się one odpowiednio 20.5°C oraz 71.7-73.0% wilgotności względnej.

EN

Results of research concerning costs and profitability of hog production in 1993 are presented in the paper. It was found that porker production may be profitable even when the relations between grain price and sale price of porkers are between 1:5.9 and 1:6.9. Economic effects of fattening depend on obtained technological indices, namely on daily weight gains, feed conversion index and average cost of oat unit. On the В farm, the energy - protein relation was equal to 86 grams per oat unit and could have a negative effect on the weight gain level. Temperature and relative humidity in buildings were close to the standards and amounted to 20.5 °C and 71.7 73.0 %, respectively.

Słowa kluczowe

PL

ekonomika rolnictwa; gospodarstwa indywidualne; produkcja zwierzeca; zywiec wieprzowy; koszty; oplacalnosc produkcji

EN

agricultural economics; individual farm; animal production; pig; cost; production profitability

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Oeconomica
• Rocznik: 1995
• Tom: 31
• Opis fizyczny: s.67-77,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaliszewicz D

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Olkowska W.

autor

Wojcik A.

Bibliografia

• Adam Т., Sarvary J., Richter J., 1990. The effect of microclimate on pigs. Allattenyesztes-es- -Takarmanyozas. 39:%, 417-430.
• Bis K. 1977. Badania zużycia pasz i kosztów produkcji tuczników w zależności od ich ciężaru. AR Lublin, Seria wydawnicza - Rozprawy naukowe, 41.
• Dobrzański Z., Kołacz R, 1987, Przewodnik do ćwiczeń z zoohigieny. AR Wrocław.
• Gajewczyk P., Knecht D. 1991, Co dodawać do zbóż w tuczu świń, Prz. Hod., 1: 12-13.
• Jasek S., Krzysków S. 1988, Wyniki produkcyjne i ekonomiczne fermy tuczu trzody chlewnej typu Gi-Gi w Zalesiu za okres 1979/80-1983/84. Zesz. Nauk. Akad. Roln. we Wrocławiu, Zootech­nika, 30: 121-129.
• Jerzak M. 1974. Ekonomika i Organizacja produkcji zwierzęcej. PWN, Warszawa - Poznań.
• Kaliszewicz D. 1979. Wykorzystanie funkcji produkcji w analizie kosztów jednostkowych produkcji żywca wieprzowego. Zesz. Nauk. ART, Ekonomika, 8: 57-66.
• Kaliszewicz D., 1986. Określenie optymalnej masy produkowanych tuczników z punktu widzenia minimalizacji kosztów jednostkowych produkcji. Acta Acad. Agricult.Techn, Olst., Oec., 17: 81-88.
• Kaliszewicz D. 1992. Schemat analizy kosztów jednostkowych przyrostu masy tuczników. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zootech. 36: 153-162.
• Kaprzyk Z., Krawczyk I. 1988, Jednostkowe koszty produkcji 62 pgr w roku 1985/86. Instytut Ekonomiki Rolnej i Gospodarki Żywnościowej, s. 220-235.
• Maikowski J. 1993. Przewidywany rozwój rynku żywca i mleka w świetle zbiorów i pogłowia w końcu III kwartału 1993 roku. Biuletyn informacyjny Agencji Rynku Rolnego, 12, Warszawa.
• Manteuffel R. 1964. Rachunkowość rolnicza. PWRiL, Warszawa.
• Olszewski A, 1988. Tucz przemysłowy trzody chlewnej w OPPM w Rzeszowie a zoohigieniczne warunki pomieszczeń. Gosp. Mies., 3: 8-11.
• Rączkiewicz J., Mordarowicz L. 1984. Bioklimatyczne problemy w chowie świń. Med. Wet., 5:277-280.
• Runowski H. 1993, Ekonomiczne problemy produkcji żywca wieprzowego. Prz. Hod., 7: 1-4.
• Ryś R. 1985. Normy żywienia zwierząt gospodarskich, PWRiL, Warszawa.